Белохолуницкий филиал ВАПК присоединился к областному образовательному проекту ранней профориентации «Профи-Дети», который реализуется в регионе с 2021 года.

Одно из его направлений – взаимодействие студентов и преподавателей с дошкольниками в части организации для них интересных бесед, игр, мастер-классов в целях знакомства с миром профессий.

Куратором проекта является мастер производственного обучения филиала ВАПК Елена Владимировна Минчакова. В ноябре она вместе со студентами подготовила для воспитанников старшей группы городского детсада «Колокольчик» обзор «В мире профессий». Особое внимание учащиеся колледжа уделили популярной в современном мире специальности повара.

Гости подготовили для дошколят увлекательную игру «Чёрный ящик», в ходе которой дети должны были на ощупь определить предметы, связанные с приготовлением еды, и рассказать об их предназначении: для чего, например, нужен венчик, лопатка, сито, разные виды посуды, продукты и т. д.?

В декабре в детсаду прошло второе занятие, на котором студенты и дошкольники уже вместе готовили блюдо. Малышам показали «технологическую карту» – этапы приготовления винегрета по картинкам, рассказали, как чистить, варить, безопасно измельчать и правильно смешивать продукты. Закончилась встреча совместным угощением результатом общего труда.

В январе будущие повара решили приготовить вместе с ребятами еще одно популярное блюдо – салат оливье. Затем студенты планируют научить дошколят готовке разных видов бутербродов – горячих, холодных, из разного вида хлеба и наполнителей.

Итогом проекта станет конкурс «Лучший по профессии», который пройдет в мае по двум номинациям – «Лучший наставник-студент» и «Лучший маленький повар (дошкольник)».

И, конечно, «Профи-Дети» будет продолжаться и в последующие годы. Ведь цель проекта – воспитать в малышах трудолюбие, интерес к разным профессиям, а студентам – развить и проработать навыки наставничества.

Ирина Ситникова.

Фото Анжелы Поплавской.