Вятскому творогу присвоен государственный Знак качества.

Он был учрежден в СССР в 1967 году, а в 2015-ом восстановлен как Российский знак качества. Отбор лучших товаров и награждение победителей проводит некоммерческая организация «Роскачество».

– Эта награда присуждается государством только товарам высокого качества, безопасным для здоровья. Выбирая продукцию с этим знаком, покупатель может быть уверен в ее составе, – отметил заместитель председателя правительства, министр сельского хозяйства и продовольствия Кировской области Алексей Котлячков.

В рамках масштабного исследования молочной продукции «Роскачество» оценило продающийся в России творог жирностью 9 проц. Детальному анализу подверглись 73 торговые марки, которые занимают более 70 проц. рынка. Творог «Вожгалы» из Кировской области стал одним из топ-7 по России и удостоился государственного Знака качества. Он подтвердил не только соответствие ГОСТу, но и превзошел стандарт по целому ряду потребительских характеристик.

Оценка продукта производилась по пятибалльной шкале. По результатам лабораторных испытаний вожгальский творог имеет идеальный состав, обладает хорошим вкусом, запахом, сделан из качественного свежего молока.

– Очень рад за наших товаропроизводителей, поздравляю их с заслуженной наградой! Надеюсь, что вся продукция нашего «молочного» региона будет достойно оценена на федеральном уровне, – подчеркнул Алексей Котлячков.

Ранее по результатам той же проверки высококачественным был признан еще один творог местного производства. «Вятушка» Кировского молочного комбината также удостоен Знака качества. КМК одним из первых в регионе перешел на международную систему стандартизации, внедрил передовые технологии, за что неоднократно отмечался наградой «Вкус качества» в конкурсе «100 лучших товаров России».