История появления яблочных садов в Европе

Этот год выдался невероятно урожайным на яблоки. Ведь яблони являются наиболее распространенными насаждениями в садах, благодаря их потрясающе красивому цветению и богатой урожайности. Яблони являются очень неприхотливыми деревьями, но стоит беречь цветы от заморозков.

Практически все сорта яблонь являются медоносными, древесина хорошо подходит для изготовления столярки, сувениров. Современный лучший огород не представляется без яблони. Возраст домашних яблонь может достигать одного века, а дикие виды живут до трех сотен лет. Срок начала плодоношения яблонь начинается с четырех лет, а период плодоношения составляет около полувека. Периодом цветения яблонь обычно являются апрель и май, длится этот период до двух недель.

Обильное цветение дает около 30 процентов завязей, остальные осыпаются в виде неоплодотворенных завязей, а позже – в виде плодов. Дерево обладает повышенной морозоустойчивостью – до минус сорока двух градусов по Цельсию.

Для сохранения завязей следует следить за поливом, своевременным внесением минеральных удобрений. Родом яблоня происходит по одним сведениям из Центральной Азии, по другим же – из граничной территории Казахстана и Китая высоко в горах. Хотя это стало удивительным открытием, ведь ранее существовало предположение, что яблоки являются производными от различных фруктов. Распространителями древних яблок были медведи, которые выбирали наиболее сладкие и крупные плоды. В бронзовый век яблоки достигли уже Персидского залива, а Европа узнала об этих прекрасных фруктах благодаря римским легионерам. Яблоки содержат в себе массу природных кислот – яблочная, лимонная, винная. И тут возникает вопрос – что делать с избытком фруктов? Существует масса рецептов заготовок из яблок: к примеру, можно засушить, отжать соки, сварить вкуснейшие яблочные компоты.