Требования к качеству молочной продукции повышаются с каждым годом. И белохолуницкие сельхозтоваропроизводители стараются им соответствовать.

На основании данных Кировского (сюда сдают продукцию пять наших хозяйств) и Слободского (СПК «Надежда») молочных комбинатов, самое качественное молоко – у СПК «Быданово». Хозяйство лидирует по уровню чистоты продукции, процентности жира и белка, а значит – и сорта продукции.

Напомним, что еще пять лет назад немалое количество молока район сдавал вторым сортом, на высший работала лишь пара хозяйств. Теперь второсортной продукции у нас практически нет. Почти 76 проц. идет высшим сортом! Даже «Экстра-КМК» и «Экстра» уже не являются для белохолуницких сельхозпроизводителей мечтами. На 1 декабря т. г. у СПК «Быданово» сдано сортом «Экстра КМК» 44,2 проц. продукции, а «Экстра» – 6,9 проц. В ООО «Суворовское» эти показатели 18,6 и 7,9 проц. соответственно, в СПК «Луч» – 4,5 и 0,5 проц.

Ирина Ситникова.